Tortencontest

Geht nicht? Gibt’s nicht! Die süße Innovation ist der Stoff aus dem Tortenträume gewebt sind - den Ideen sind keine Grenzen gesetzt. Der kreative Leitgedanke soll hier in den Fokus gerückt werden, Teilnehmer können frei gestalten!

Abmessungen: Maximale Grundfläche: 60 x 60 cm, Höhe unbeschränkt. Selbstverständlich darf die Grundfläche auch kleiner gewählt werden, jedoch eine Mindestgröße von 30 x 30 cm muss gewährleistet sein.

• Über- oder Unterschreitet die Grundfläche die vorgegebenen Maße, führt dies zu einer sofortigen Disqualifizierung.
• Nur innere, nicht sichtbare Stützen sind aus nicht essbaren Materialen erlaubt (Holz, Metall) sofern die Stützen nicht mehr als ca. 10% des Schaustückes ausmachen. Der Fachjury obliegt es, dies durch Anschneiden der Schaustücke zu prüfen.
• Was mit freiem Auge erkennbar ist, muss grundsätzlich auch essbar sein. Mit Ausnahme von Blumendraht, Blütenstempel und Floristenband.
• Dummies sind erlaubt.
• Beliebige Form des Boards erlaubt, lediglich die maximale Abmessung von 60 x 60 cm darf nicht überschritten werden.
• Das Schaustück darf die Grundfläche nicht überragen. (Vorsicht bei überhängenden Elementen, da dies zu einer sofortigen Disqualifizierung führt.)
• Bei den Exponaten ist darauf zu achten, dass diese vier Tage (bei einer Anlieferung am Mittwoch fünf Tage) ungekühlt präsentiert werden.
• Die Wahl der Rohstoffe obliegt den TeilnehmerInnen.

Das Nachwuchstalent ist der Wettbewerb für die süßesten Backmeister. Bis zum 14. Lebensjahr heißt der Tortencontest der Ideenwelt Messe Wien seine kleinsten Teilnehmer willkommen.

Hier dürfen sich unsere Kids austoben. Die Fachjury möchte eine eingedeckte Torte sehen (Form egal), die nach Lust und Laune dekoriert werden darf.

• Abmessungen: Maximale Grundfläche: 40 x 40 cm Höhe unbeschränkt. Selbstverständlich darf die Grundfläche auch kleiner gewählt werden, jedoch eine Mindestgröße von 30 x 30cm muss gewährleistet sein.
• Über- oder unterschreitet die Grundfläche die vorgegebenen Maße, führt dies zu einer sofortigen Disqualifizierung.
• Das Schaustück muss komplett essbar sein. Entstehungsfotos des Schaustückes sind der Bewerbung beizulegen.
• Beliebige Form des Boards erlaubt, lediglich die maximale Abmessung von 40 x 40  cm darf nicht überschritten werden.
• Das Schaustück darf die Grundfläche nicht überragen. (Vorsicht bei überhängenden Elementen, da dies zu einer sofortigen Disqualifizierung führt.)
• Bei den Exponaten ist darauf zu achten, dass diese vier Tage (bei einer Anlieferung am Mittwoch fünf Tage) ungekühlt präsentiert werden.
• Die Wahl der Rohstoffe obliegt den TeilnehmerInnen.

…die Kategorie, bei der die inneren Werte zählen! Ob traditioneller Gugelhupf, trendy Cakepops oder eine locker leichte Mousse au Chocolat, die Kreationen sollen die Geschmacksnerven zum Explodieren bringen.

• Der Jury müssen 3 Portionen / Gläser / Stück etc. für die Verkostung zur Verfügung gestellt werden.
• Die Rohstoffe sind frei wählbar.
• Alles an der Geschmacksbombe muss essbar sein.
• Die Rezeptur ist bei Abgabe beizulegen.
• Die Anlieferung muss am Donnerstag 26.10.2017 bis spätestens 08:00 – 08:45 Uhr erfolgen. Stückdesserts die nach der oben genannten Zeit abgegeben werden, können leider nicht mehr bewertet werden. Dies führt automatisch zu einer Disqualifizierung der TeilnehmerIn.
• Die Beiträge der Kategorien drei und fünf werden nur verkostet und nicht ausgestellt.

„Wien, Wien, nur du allein sollst stets die Stadt meiner Träume sein!“  Gleichlautend dem Songtext von Peter Alexander dreht sich bei Süßes WIEN alles um die Bundeshauptstadt. Ob Riesenrad, Stephansdom oder die blaue Donau als Inspiration dient – alle Wienthemen sind erlaubt!

• Abmessungen: Maximale Grundfläche: 60 x 60 cm, Höhe unbeschränkt. Selbstverständlich darf die Grundfläche auch kleiner gewählt werden, jedoch eine Mindestgröße von 30 x 30 cm muss gewährleistet sein.
• Über- oder unterschreitet die Grundfläche die vorgegebenen Maße, führt dies zu einer sofortigen Disqualifizierung.
• Nur innere, nicht sichtbare Stützen sind aus nicht essbaren Materialen erlaubt (Holz, Metall) sofern die Stützen nicht mehr als ca. 10% des Schaustückes ausmachen. Der Fachjury obliegt es, dies durch Anschneiden der Schaustücke zu prüfen.
• Was mit freiem Auge erkennbar ist, muss grundsätzlich auch essbar sein. Mit Ausnahme von Blumendraht, Blütenstempel und Floristenband.
• Dummies sind erlaubt.
• Beliebige Form des Boards erlaubt, lediglich die maximale Abmessung von 60 x 60 cm darf nicht überschritten werden.
• Das Schaustück darf die Grundfläche nicht überragen. (Vorsicht bei überhängenden Elementen, da dies zu einer sofortigen Disqualifizierung führt.)
• Bei den Exponaten ist darauf zu achten, dass diese vier Tage (bei einer Anlieferung am Mittwoch fünf Tage) ungekühlt präsentiert werden.
• Die Wahl der Rohstoffe obliegt den TeilnehmerInnen.

Vegan, Raw, Low carb, Paleo sind nicht nur aktuelle Foodtrends sondern eine Lebensweise. Ob mit Superfood wie Acai, Algen und Avocado verfeinert oder aus traditionellen Zutaten gefertigt, diese Art von Desserts sind die gesünderen Alternativen für Naschkatzen. In der Kategorie Superfood können alle Dessertvariationen mitmischen, die auf besondere Ernährungsweisen maßgeschneidert sind.

• Kreieren Sie drei „Stückdesserts“ (Größe: mindestens 5 cm Durchmesser maximal 8 cm Durchmesser).
• Präsentieren Sie jedes Stückdessert auf einer entsprechenden Unterlage (jedes Dessert muss Einzel präsentiert werden).
• Rohstoffe sind frei wählbar.
• Alles am Stückdessert muss essbar sein.
• Die Rezeptur ist bei Abgabe beizulegen.
• Die Anlieferung muss am Donnerstag 26.10.2017 bis spätestens 08:00 – 08:45 Uhr erfolgen. Stückdesserts die nach der oben genannten Zeit abgegeben werden, können leider nicht mehr bewertet werden. Dies führt automatisch zu einer Disqualifizierung der TeilnehmerIn.
• Die Beiträge der Kategorien drei und fünf werden nur verkostet und nicht ausgestellt.

Zeigen Sie uns, wie Sie Ihre Lieben zu besonderen Anlässen wie Geburtstag, Muttertag, Vatertag oder Taufe mit himmlischen Tortenkreationen verzaubern. Von dieser Kategorie ausgenommen sind Hochzeitstorten.

• Abmessungen: Maximale Grundfläche: 60 x 60 cm, Höhe unbeschränkt. Selbstverständlich darf die Grundfläche auch kleiner gewählt werden, jedoch eine Mindestgröße von 30 x 30 cm muss gewährleistet sein.
• Über- oder unterschreitet die Grundfläche die vorgegebenen Maße, führt dies zu einer sofortigen Disqualifizierung.
• Nur innere, nicht sichtbare Stützen sind aus nicht essbaren Materialen erlaubt (Holz, Metall) sofern die Stützen nicht mehr als ca. 10% des Schaustückes ausmachen. Der Fachjury obliegt es, dies durch Anschneiden der Schaustücke zu prüfen.
• Was mit freiem Auge erkennbar ist, muss grundsätzlich auch essbar sein. Mit Ausnahme von Blumendraht, Blütenstempel und Floristenband.
• Dummies sind erlaubt.
• Beliebige Form des Boards erlaubt, lediglich die maximale Abmessung von 60 x 60 cm darf nicht überschritten werden.
• Das Schaustück darf die Grundfläche nicht überragen. (Vorsicht bei überhängenden Elementen, da dies zu einer sofortigen Disqualifizierung führt.)
• Bei den Exponaten ist darauf zu achten, dass diese vier Tage (bei einer Anlieferung am Mittwoch fünf Tage) ungekühlt präsentiert werden.
• Die Wahl der Rohstoffe obliegt den TeilnehmerInnen.